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1月9日蚂蚁庄园每日一题：
哪种美食被称为湖北省的“省汤”？
A. 莲藕排骨汤
B. 疙瘩汤
2. 正确答案：A. 莲藕排骨汤
3. 答案解析：
莲藕排骨汤，被誉为湖北省的“省汤”，其制作选用本地特产七孔藕（九孔藕口感更脆，适合凉拌或炒制），并使用独特的铫子（diào zi）——一种高身、大口、带盖的容器进行煨制，几乎每家湖北人家都拥有一个这样的老铫子，用来烹制属于自己家庭独特风味的汤品。